Liputan889 - Ramadan adalah waktu yang istimewa bagi umat Muslim di mana mereka beribadah dengan penuh kesungguhan. Salah satu momen yang dinanti-nantikan adalah saat berbuka puasa. Tradisi menyajikan takjil untuk berbuka pun menjadi bagian tak terpisahkan dari ritual ini. Namun, dengan kenaikan harga minyak goreng yang terjadi baru-baru ini, banyak orang mulai mencari alternatif menu takjil yang tidak memerlukan penggorengan.
Berita baiknya adalah, masih banyak pilihan takjil yang nikmat dan hemat minyak goreng yang cocok untuk disantap saat berbuka. Kamu bisa membuatnya di rumah untuk dinikmati sendiri atau bahkan menjadikannya sebagai ide bisnis selama bulan Ramadan. Tertarik untuk mengetahui lebih lanjut? Yuk, simak berbagai kreasi makanan berikut ini.
1. Kebab Mini ala Kaki Lima
Kebab merupakan makanan ringan yang banyak disukai. Untuk membuatnya, modal yang dibutuhkan tidak terlalu besar. Kamu memerlukan kulit kebab, isian seperti selada, mentimun, makaroni, mayones, saus sambal, keju (jika suka), dan daging kebab. Namun, daging kebab dapat diganti dengan sosis atau jenis daging lain yang telah dibumbui dengan rempah-rempah. Isian kebab kemudian digulung dan dipanggang di atas teflon yang telah diolesi margarin hingga matang. Untuk porsi satu gigitan, cukup gunakan setengah kulit kebab ukuran medium.
2. Toast dengan Berbagai Isian
Toast atau roti panggang sangat fleksibel karena bisa dibuat versi manis atau gurih. Untuk versi gurih, kamu bisa mengisi toast dengan telur dan sayuran, keju, smoked beef, sosis, atau bahan lainnya. Panggang dengan menggunakan margarin, lalu tambahkan mayones dan saus sesuai selera.
Sedangkan untuk versi manis, kamu bisa berkreasi dengan berbagai toping favorit seperti cokelat, stroberi, pisang, dan lain sebagainya. Bagi toast menjadi dua bagian untuk mendapatkan porsi camilan yang pas.
3. Dimsum
Dimsum adalah camilan yang cocok disantap kapan saja, termasuk saat berbuka puasa. Cara membuatnya pun cukup mudah. Kamu hanya perlu mempersiapkan kulit dimsum, daging ayam, udang, wortel parut, tepung sagu, dan berbagai bumbu lainnya. Jangan lupa untuk menyiapkan saus sebagai pelengkap agar rasanya semakin lezat.
4. Brownies Potong
Brownies merupakan pilihan takjil yang manis dan sangat pas untuk berbuka. Kue ini bisa dibuat dengan cara dikukus atau dipanggang. Bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu, telur, gula, cokelat bubuk, margarin, susu kental manis, dark chocolate, vanili, dan susu cair. Campurkan semua bahan, tuangkan ke dalam loyang, dan kukus atau panggang hingga matang. Setelah dingin, potong brownies sesuai selera.
Baca juga artikel : 8 Peluang Bisnis Makanan Ringan Serba Rp5.000: Simpel dan Menguntungkan!
5. Tahu Bakso
Tahu bakso adalah camilan yang memiliki banyak penggemar. Perpaduan antara bakso dan tahu membuatnya menjadi takjil istimewa. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti tahu, daging ayam, tepung tapioka, telur, saus tiram, bumbu-bumbu, dan air es. Potong tahu, buat isian dari bahan lainnya, masukkan ke dalam tahu, dan kukus hingga matang.
6. Martabak Manis Mini
Jika kamu memiliki wajan cetakan berukuran kecil, martabak manis mini bisa menjadi pilihan yang tepat. Porsi kecilnya cocok untuk takjil. Kamu bisa menggunakan berbagai bahan seperti tepung terigu, tapioka, telur, gula, margarin, susu kental manis, soda kue, vanili, dan air. Kocok semua bahan, masak hingga matang, dan tambahkan topping sesuai selera.
Meskipun takjil di atas tidak melibatkan penggorengan, namun tetap akan membuat waktu berbuka puasa menjadi istimewa. Jika tertarik, kamu juga bisa menjadikannya sebagai ide bisnis selama bulan Ramadan. Jadi, tidak perlu khawatir lagi dengan harga minyak goreng yang melonjak. Kamu sudah punya ide takjil yang lezat dan hemat! Jadi, takjil mana yang akan kamu coba nanti?
Social Header